Фенхель (сладкий укроп) давно нашел признание среди тех, кто желает избавиться от лишних килограммов. Низкая калорийность, а также возможность использовать все растение целиком, делают фенхель поистине незаменимым продуктом в диетологии.

Полезный состав и механизм воздействия фенхеля

Это растение имеет в своем составе эфирное и жирное масло (в зрелых плодах), витамины А, В, С, РР, К и Е, а также сахара, липиды и воск. Калорийность плодов фенхеля не превышает 49 ккал/100 г, а стеблей – 30 ккал/100 г.

Фенхель для похудения используют в основном из-за его стимулирующего воздействия на обмен веществ. Данное растение обеспечивает еще и такие немаловажные для диетологии качества, как снижение аппетита, улучшение пищеварения и усиление перистальтики кишечника.

Варианты применения сладкого укропа для похудения

Аромотерапия

Фенхель имеет сладковатый, пряный аромат, который обеспечивает успокаивающие воздействие (не секрет, что во время любой диеты нервная система человека подвергается серьезному испытанию).

Снижение аппетита

Чаи для похудения (они помогают нормализовать обмен веществ)

Чай без добавок готовят из 20 г толченого семени и 250 мл кипятка (отвар кипятят 4 мин., после чего настаивают 20 мин.).

Чай с крапивой готовят из 2 ч.л. крапивы, 1 ч.л. семян фенхеля и 750 мл кипящей воды (отвар прогревают на слабом огне около четверти часа, после чего процеживают). Принимают такой напиток по 200 мл не более 4-х раз в день.

Сборный чай готовят из семян фенхеля, цветков липы и ромашки, а также из листьев мяты (используют по 1 ч.л. каждого компонента, заливая состав стаканом кипятка). Такой чай пьют один раз в день на протяжении недели.

Диетические блюда

Предлагаем вам наиболее популярный низкокалорийный рецепт. Для его приготовления, тонко нарезанные ломтики корня фенхеля приправляют лимонным соком и оливковым маслом (при желании блюдо можно слегка подсолить).

Ванны

Для похудения добавляют масло фенхеля в соль для ванны (около 5 капель).

Массаж

Чтобы не только избавиться от подкожных отложений жира и токсинов, но и подтянуть кожу, масло фенхеля втирают массажными движениями в область живота, ягодиц и бедер.

Как выбрать фенхель?

Свежее растение не имеет отцветших бутонов, также его отличительными качествами являются:
Твердые луковицы бледно-зеленого или белесого цвета
Зеленые и упругие листья и стебли
Насыщенный аромат, напоминающий анис

Семена фенхеля хранят в прохладном месте не более полугода (в закрытой таре), а само растение обычно используют сразу же после приобретения (хранить его без потери полезных свойств можно в холодильнике, но не более 3-4 дней).

Это растение способно оказать неоценимую помощь любому человеку, желающему похудеть. Попробуйте использовать фенхель комплексно и убедитесь в его эффективности сами.

Фенхель – зонтичное растение, использующееся в лекарственных целях в официальной и народной медицине. Также его издавна применяют для похудения.

Подтянутое и красивое тело - признак здоровья. Постоянное переедание, стрессы, нехватки времени поесть здоровую пищу, малоподвижный образ жизни негативно сказываются на фигуре. Начинаются проблемы с ЖКТ, плохой сон, накапливаются излишние калории, которые превращаются в избыточный вес.

Фенхель — чем полезен при похудении

Чтобы оздоровиться и скинуть лишнее, можно сесть на морковную диету (подробнее — ), а можно просто использовать любые полезные растения, включая фенхель. С древних времен его применяли в диетологии и кулинарии. Плоды фенхеля и семена помогают сжигать лишние калории и вывести лишнюю жидкость. Фенхельный сладкий сироп имеет мочегонное действие.

Растение улучшает метаболизм, что немаловажно, если избыточным весом страдает человек среднего и старшего возраста. Фенхель также способен успокаивать и снимать «нервный» аппетит. Он улучшает метаболизм (см. ) углеводов и помогает функционировать поджелудочной.

Ежедневное употребление растения и его семян снижается аппетит и заметно. В крови после блюд с фенхелем нормализуется сахар. Порой достаточно пожевать горстку семян растения, чтобы приглушить острый приступ голода. Благодаря таким природным компонентам быстрее выводится из ЖКТ переработанная пища и излишки газов.

Как применять фенхель, чтобы похудеть

Больше полезных веществ содержится в свежем растении, а не в прошедшем горячую обработку или высушенном. Найти на прилавках магазинов фенхель сложно, поэтому многие любители диет и правильного питания выращивают его дома или на приусадебном участке.

Используют для похудения и листья, и корешки, и стебли растения. Луковица свежего фенхеля имеет белую окраску, а стебель - зеленую. Растение распространяет сильный аромат. Немаловажную роль в диетическом питании играют и семена фенхеля. Их просто жуют или добавляют в разные блюда.

Фенхельный отвар и чай

Крутым кипятком заливают горстку фенхельных листьев. Их настаивают полчаса. Выпивают незадолго до обеда или после. Для вкуса отвар заправляют соком лимона или ложечкой меда.

Фенхель также можно заваривать с листьями крупнолистового чая и кожурой лимона или ломтиками лайма. Такой напиток имеет мощный мочегонный эффект и способствует быстрому похудению.

Чай с кукурузными рыльцами и фенхелем полезно пить ежедневно. Его заваривают в термосе, добавляя сушеную черную смородину или ее листья. Огромную пользу здоровью приносит и чай с фенхелем и ежевикой, малиной, ягодами смородины, клюквы. При авитаминозе и похудении его пьют ежедневно, не добавляя сахара.

Фенхель смешивают также с целебными травами и готовят отвары, если необходимо срочно похудеть. В травяной сбор входит липа, мята, ромашка, крапива двудомная.

Салаты с фенхелем

Как и имбирь (читайте — ), фенхель добавляют к всевозможным овощным салатам. Растение не испортит и фруктовые салаты. Луковицу растения применяют в рецептах куриных бульонов и овощных супов. Фенхель придаст блюду пикантный аромат и поможет сократить калорийность. Вместе с лишней жидкостью благодаря фенхелю выходят из тканей и лишние килограммы.

Чаи и отвары с фенхелем, салаты и супы, а также другая разнообразная здоровая пища вместе со спортивными занятиями помогут в кратчайшие сроки привести фигуру в форму.

Сладкий укроп или фенхель давно используется людьми в качестве эффективного средства для коррекции массы тела и восстановления здоровья. Так для древних римлян фенхель символизировал успех и победу. Данным травянистым растением изгоняли из тела больного злых духов и разные недуги. Также фенхель добавляли в качестве приправы к разнообразным блюдам. Древние саксы называли фенхель «семенем встреч» и относили его к ряду священных трав.

Сегодня фенхель широко применяется в нетрадиционной медицине и диетологии, также на основе данного растения производят различные медикаменты

Фенхель содержит витамины группы В, С, К, Е, богат эфирными маслами , микроэлементами . Также лекарственное растение насыщенно целебными флавоноидами и гликозидами .

Фенхель является диетическим низкокалорийным продуктом. В 100 граммах плодах сладкого укропа насчитывается всего 49 ккал, а в стеблях - 30 ккал.

Плоды фенхеля благотворно влияют на организм и оказывают спазмолитическое, желчегонное, антибактериальное и диуретическое воздействие. Также фенхель применяют для похудения , так как это растение ускоряет метаболизм , улучшает пищеварение и снижает аппетит .

Следует отметить, что для похудения используется все части данного лекарственного растения . Так для уменьшения аппетита рекомендуется разжевывать семена фенхеля , которые также дополнительно обладают мочегонным .

Многие диетологи предлагают для нормализации веса пациентов заваривать чай из фенхеля.

Рассмотрим несколько популярных рецептов чая из сладкого укропа для похудения

Чай из фенхеля сборный

Необходимые продукты:

• две ч.л. семян фенхеля;
• по ч.л. сухих стеблей фенхеля, ромашки, кукурузных рылец и зеленого чая;
• 200 мл воды.

Способ приготовления

Все лекарственные травы перемешайте между собой. Для длительного хранения сухой травяной смеси используйте стеклянную посуду. На одну чашку напитка для похудения понадобится столовая ложка приготовленной лекарственной смеси. Поместите ее в заварочный чайник и залейте кипятком, объемом 200 мл. Настаивать для похудения следует около 20 минут.

Чай из фенхеля и крапивы

Необходимые продукты:

• ч.л. семян фенхеля;
• две ч.л. высушенных листьев крапивы;
• 750 мл воды.

Способ приготовления

В глубокой емкости соединяем составляющие будущего чая из фенхеля для похудения и прогреваем около 20 минут. Далее напиток процеживаем и принимаем его три раза в течение суток по 200 мл.

Чай из фенхеля и крапивы снижает аппетит, вызывает ощущение сытости и улучшает обмен веществ.

Листья и стебли фенхеля также являются эффективным средством для похудения . Из данных частей растения готовят полезные и низкокалорийные блюда: салаты , супы , гарниры .

Например, салат из клубней фенхеля и апельсин является эффективным блюдом для коррекции веса .

Рассмотрим рецепт диетического блюда из фенхеля для похудения

Цитрусовый салат из клубней фенхеля

Необходимые продукты:

• два клубня фенхеля;
• шесть апельсин;
• одна луковица;
• сок лимона и апельсина;
• цедра апельсина;
• 80 г оливкового масла;
• черный перец;
• морская соль.

Способ приготовления

Луковицу очищаем от шелухи и нарезаем кольцами. Далее в емкость наливаем холодной воды и помещаем в нее нарезанный лук на 10 минут. Данная процедура поможет уменьшить остроту лука.

Затем очищаем апельсины от кожуры и зерен. Нарезаем их кольцами средней толщины. Клубни фенхеля нарезаем также кольцами.

В салатнике соединяем лук, апельсины и фенхель. Добавляем в него немного перца и морской соли.

Для заправки салата понадобится оливковое масло, сок из лимона и апельсина, немного апельсиновой цедры. Компоненты заправки смешать между собой.

Следует отметить, что масло из фенхеля также способствует нормализации избыточного веса. Его можно добавлять в соль для ванн или использовать для массажа. Масло из фенхеля придаст коже упругость и нежность.

Для того чтобы похудение с фенхелем было более эффективным необходимо правильно выбирать данное растение

При покупке фенхеля обращайте внимание на цвет и структуру клубня . Качественный продукт обладает клубнями твердыми с характерным бледно-зеленым или белым цветом . Также зрелый фенхель имеет зеленые листья и стебли , которые насыщенны ярким анисовым ароматом . Хранить фенхель рекомендуется в прохладном месте не более трех суток .

Семена фенхеля для похудения сохраняют полезные свойства в закрытой таре из стекла около шести месяцев.

Таким образом, фенхель признан отличным натуральным средством для похудения и сохранения здоровья. Попробуйте систематически потреблять фенхель, и вы сами убедитесь в его эффективности!

22-09-2016

13 961

Проверенная информация

Эта статья основана на научных данных, написанных экспертами и проверенных экспертами. Наша команда лицензированных диетологов и косметологов стремится быть объективной, непредвзятой, честной и представить обе стороны аргумента.

Проблема лишнего веса сегодня является актуальной как никогда. Современный ритм жизни не позволяет нам правильно питаться, а фаст-фуды в современном обществе стали самым популярным способом быстро «на ходу» удалить чувство голода. Вследствие чего людей с лишним весом становится все больше и больше.

Кто-то принимает свои изменения в фигуре и продолжает жить в свое удовольствие, а для кого-то лишний вес является целой «трагедией». Они начинают искать , но безуспешно. Так как вес начинает уходить только на первой неделе, а потом он «замирает» на одном месте. А все потому что происходит привыкание организма к новому режиму питания и он начинает подстраиваться под него, начиная экономить запасы энергии, в результате чего происходит замедление метаболизма. Но для того чтобы этого не произошло, нужно употреблять фенхель для похудения.

Фенхель - это уникальный продукт, который применяется не только для лечения коликов и вздутий живота у новорожденных. Он имеет в своем составе много витаминов, особенно в нем много витаминов группы В, которые являются «участниками» метаболизма в организме. Кроме того, в нем также имеется огромное количество различных микроэлементов, флавоноидов и гликозидов.

Семена фенхеля для похудения обладают настоящим кладезем полезных свойств, в них содержится целый перечень витаминов и микроэлементов: витамины С, Е, РР, К, В, а также эфирные масла и простые сахара.

К сожалению, у нас в стране очень трудно купить свежий фенхель, но зато легко найти его семена, которые также можно использовать для похудения. Они также , снижают аппетит и уменьшают тягу к сладкому и мучному. Кроме того, они являются прекрасным мочегонным средством, благодаря которым можно без труда вывести из организма застоявшуюся соль и лишнюю жидкость.

Более подробно ознакомиться с полезными свойствами фенхеля, вы можете из следующего видео:

Полезные свойства фенхеля

Как употреблять фенхель для похудения?

• нужно взять 2 ч. л. семян фенхеля, 1 ч. л. зеленого чая, 1 ч. л. ромашки, 1 ч. л. кукурузных рылец и 1 ч. л. сушеных листьев фенхеля:
• все травы перемешать в одной миске и залить 200 мл воды;
• затем, когда травы настоятся и набухнут, нужно взять 1 ст. л. получившейся смеси и залить одним стаканом кипятка, настоять около 15 минут. Употреблять как обычный чай.

Или же можно использовать следующий рецепт приготовления отвара для похудения из семян фенхеля:

• возьмите 2 ч. л. семян и залейте их 1 стаканом кипятка;
• в течение 4 минут кипятите полученную смесь на медленном огне;
• затем дайте отвару настояться 15 минут, а после пить вместо чая.

Ароматерапия при потере веса

Фенхель для похудения часто используется в виде успокаивающего средства, особенно при длительных либо жестких диетах. Семена имеют сладковатый вкус, запах положительно воздействует на человека, улучшает работу нервной системы, увеличивает уровень стрессоустойчивости.

Как выбрать фенхель для похудения?

Чтобы процесс корректировки фигуры прошел эффективно нужно знать и правильно выбирать этот продукт. При покупке фенхеля для похудения нужно смотреть на цвет и структуру растения:

• клубни должны быть твердыми, плотным;
• стебли ярко-зелеными, с приятным анисовым ароматом.

Хранить продукт следует в холодильнике, не более 3-4 дней, а семена в закрытой банке не более полугода. Так фенхель для похудения даст положительный результат, с максимальной отдачей полезных витаминов и микроэлементов.

Помните, что семена фенхеля лишь способствуют похудению, поэтому без и , вы желаемых результатов, к сожалению, добиться не сможете.

Мы расскажем о фенхеле, его преимуществах и применении для похудения. А также, о возможных противопоказаниях и основных рецептах приготовления фенхеля.

Содержание статьи:

Независимо от пола или возраста все хотят быть не только здоровыми, но и красивыми. Одним из главных признаков здоровья есть - красивое и подтянутое тело. Но наш привычный образ жизни, постоянные переедание или наоборот, голодовки, постоянная нехватка времени покушать днем, и переедание вечером, приводят к очень негативным последствиям. Как результат человек получает: плохой сон, проблемы с желудочно-кишечным трактом, язвы, изжоги, запоры и, конечно же, значительное увеличение своих внешних параметров.

За последние несколько десятилетий все чаще люди используют не аптечные препараты или сомнительные пилюли, а различные растения, пряности и сборы всевозможных трав. Среди всего этого нельзя не выделить такого растения, как - фенхель. Данное растение имело огромное значение в диетологии еще с древних времен. Его семена и плоды способствовали поддержанию отличной формы еще жителей Древнего Рима.

Сегодня плоды или семена фенхеля в большинстве случаев используются тогда, когда причинной избыточного веса является - задержка жидкости в организме. Благодаря своему диуретическому действию сладкий укроп фенхеля приводит к постепенному выведению излишка воды, и соответственно к постепенному уходу лишних килограммов.

Как похудеть с помощью фенхеля?

1. В первую очередь благодаря своему мочегонному свойству, фенхель способен выводить лишнюю жидкость с организма, и тем самым способствовать снижению веса.
2. Он способен стимулировать метаболизм, что значительно ускоряет обменные процессы в организме. Это очень важно для людей старше 35 лет, ведь в таком возрасте сложнее сбросить вес, чем в более молодом, в этом возрасте, метаболизм снижается по объективным причинам, и способствует ускорению набора лишних килограммов.
3. Нервы, апатия, стрессы и депрессии - имеют огромное значение в наборе лишних килограммов. Замечательное успокаивающее свойство фенхеля на нервную систему, способно приглушить «нервный аппетит», из-за чего постепенно пропадает желание заедать проблемы и стрессы.
4. Фенхель благотворно влияет на работу поджелудочной железы и улучшает углеводный обмен. При регулярном употреблении данного растения или его семени, заметно снижается желание скушать конфетку, нормализуется сахар в крови и значительно улучшается углеводный обмен.
5. Для притупления аппетита достаточно несколько минут пожевать 5–7 семян фенхеля. Их привкус и аромат способны притупить ощущения голода.
6. Если у вас большой живот, то фенхель станет для вас «спасательным кругом» от этой проблемы. Плоды фенхеля не только нормализуют выведения переработанной пищи, но и помогают выводить газы. Это благотворно скажется не только на размере живота и его внешнем виде, но и на общем состоянии организма.

Противопоказания в применении фенхеля

Огромное количество положительного влияния фенхеля на организм почти исключает его возможность иметь противопоказания. В основном это банальная непереносимость продукта, что случается крайне редко.

Желательно удержаться от обильного употребления данного растения:

• людям склонным к эпилепсии;
• женщинам «на сносях», из-за того, что в состав фенхеля входят вещества, которые имеют негативное влияние на женские половые гормоны;
• людям, у которых есть болезни выделительной системы или почек;
• маме в период кормления грудью, особенно первые 3 месяца, чтобы не вызвать у ребенка понос;
• людям с расстройством желудка, кишечника и диареей;
• а также людям, у которых есть проблемы с сердцем, особенно нарушение его ритма.

Если вы не попадаете в эти группы риска, то можете спокойно начинать снижение своего веса с помощью этого растения.

Правила употребления фенхеля для похудения

Конечно, как и большинство других растений, фенхель также имеет больше полезных свойств в сыром виде, нежели в сушенном или прошедшем термическую обработку. Поэтому многие советуют выращивать это растение собственноручно у себя на грядке или на балконе. Просто найти свежий фенхель в продаже достаточно тяжело, а выращивания его в домашних условиях значительно упростит задачу похудения.

Употреблять разрешается как стебель, так и корень или листья фенхеля. Все это, без исключения содержит в себе полезные вещества в таком количестве, чтобы хорошо стимулировать обмен веществ.

Чтобы выбрать самый полезный фенхель, в первую очередь обратите внимание на состояние луковицы и стебля. Стебель должен иметь зеленую окраску, а луковица белую. При этом растение должно иметь «живой» вид и издавать сильный аромат. Если вы будете употреблять завядшее или нездоровое растение, то конечный результат будет нулевым. Если вы употребляете фенхель с целью похудение, то в первую очередь необходимо обратить внимание на семена, нежели на луковицу, листья или стебель. Ведь непосредственно семена больше всего помогают в снижении веса, их добавляют как в обычную пищу, так и просто жуют.

Данное растение можно использовать для похудения по-разному, начиная с простого жевания семян и заканчивая сложными, но очень полезными салатами, в основании которых будет фенхель.

Рецепты отваров и чаев с фенхелем для похудения

1. Чай с фенхеля. 1 ст. л. листьев данного растения заливаем 1 стаканом горячего кипятка, затем настаиваем минут 20. По истечению указанного времени, процеживаем наш чай из фенхеля чай и употребляем, за полчаса до еды или за час после, но не запиваем им пищу. Если вы привыкли к сладкому чаю, то разрешается добавить в него 1 ч. л. меда, но лучше без меда, но с соком лимона.
2. Чай с лаймом и семенами фенхеля. Необходимо: 2 ст. л. зеленого крупнолистового чая; 2 ч. л. семян фенхеля и 1 лайм (как альтернатива лимон) но с кожурой. В заварной чайник засыпать зеленый чай и фенхель, заварить горячей водой, через 3–4 минуты бросить в чай несколько ломтиков лайма с кожурой. Все вместе настаивать 15–20 минут, принимать 3–4 раза в день, до еды с учетом сильного диуретического (мочегонного) эффекта.
3. Чай с семенами фенхеля и кукурузными рыльцами. Хорошо перемешать между собой 2 ст. л. черной смородины, 1 ст. л. фенхеля и 1 ст. л. кукурузных рылец. В термосе заварить все это на 2 часа, залив 1 л. кипятка. Принимать можно с лимоном или ягодами смородины, малины, ежевики.
4. Фенхелевый чай с клюквой. На стакан воды необходимо положить 1 ст. л. ягод клюквы, 1 чайную ложечку травы фенхеля, и 1 десертную ложечку белого или зеленого чая. Заварить в заварочном чайнике или другой стеклянной емкости, настаивать 20–30 минут, затем употреблять в теплом виде.
5. Чай сборный. Для этого чая необходимо в равных пропорциях собрать такие травы: липа, ромашка аптечная, фенхель и мята перечная. Заварить в чайнике в течение 30–40 минут, употреблять за полчаса перед каждым приемом пищи.
6. Отвар на основе крапивы и фенхеля. 2 ст. л. крапивы двудомной и 1 ч. л. семян фенхеля. Травы, заварить на ночь в термосе 1 л. воды, а на следующий день пить каждый раз за 20–30 минут до еды.

Тем, кто предпочитает в еде фрукты и овощи, а особенно разнообразные салаты замечательно помогут сбросить лишние килограммы, следующие наши рецепты. Ведь фенхель так, как и имбирь замечательно подходит для салатов и других блюд. Например, если луковицу фенхеля добавить в овощной суп или даже куриный бульон, то она предаст кушанью не только изысканного вкуса и аромата, но и посодействует в потере веса.

Салаты с фенхелем приобретут новый вкус и новое значение, теперь они не только будут вкусными и полезными, но и станут непревзойденным оружием против жировых отложений. Не бойтесь добавлять данное растение ни в овощные салаты, ни фруктовые, оно их не испортит. Желательно использовать в салатах не только луковицы, но и листья, стебли и особенно семена. В основном старайтесь заправлять салаты лимонным соком, оливковым или льняным маслом, это придаст им изысканности вкуса и аромата.

Не нужно думать, что данное растение являет собой чудесное средство, которое без усилий избавит вас от лишних сантиметров. Фенхель - это не панацея, а всего лишь дополнительный продукт к вашему питанию, способствующий более быстрой потере веса. Благодаря своей способности успокоить аппетит, и тем самым снизить попадание в организм огромного количества калорий, а также благодаря мочегонному эффекту, данное растение выводит с организма лишнюю жидкость, а с ней и лишние килограммы.

Важно всегда помнить, что потеря веса зависит в основном не от желания: «я - хочу», а от уверенности: «я - смогу». Необходимо понимать, что норма ушедших за месяц килограмм - 5–6, если больше, то они могут стремительно вернуться, как только вы «расслабитесь». Отвары, чаи и салаты - это очень хорошо, но без сбалансированного питания и физических нагрузок, вряд ли что-нибудь получится. Поэтому, больше занимайтесь спортом, кушайте только натуральную и здоровую пищу, пейте чай из фенхеля, и вы непременно достигнете поставленной цели.

Узнайте больше о применении фенхеля для похудения из этого видео-интервью с диетологом Лидией Ионовой: